一、内容导读
围绕GB 4806.9-2023 食品安全 标准 食品接触用金属材料及制品的FDA / 食品及接触材料主题，整理适用场景、资料准备、检测认证沟通流程和法规标准复核要点。
二、核心内容整理
2023年9月25日，中华人民共和国 卫生健康委员会（NHC）发布2023年第6号公告，其中涉及5项食品接触材料产品标准（塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨） 。本文将对GB 4806.9-2023 《食品安全 标准 食品接触用金属材料及制品》（以下简称“GB 4806.9-2023”）主要内容进行介绍。
GB 4806.9-2023相比2016版标准对原料要求、感官要求、理化指标、其他理化指标等方面内容进行了修订，主要修订内容如下：
- 术语和定义：新增合金元素与杂质元素术语和定义，修改金属镀层定义。
- 技术要求：
- 原料要求：新增对金属表面处理的要求；新增金属材料成分要求；删除不锈钢材料体型与用途的规定；增加基材与镀层成分和标识牌号或成分一致性要求；增加金属成分检测方法的条款。
理化指标：元素迁移量由不锈钢（5种）、其他金属（3种）变为杂质元素（4种）+合金元素（9种），检测标准统一为GB 31604.49。
- 其他技术要求：增加涂料、油墨和 (或)黏合剂的相关标准规定；新增镀锡薄钢板容器锡的限量要求：符合GB 2762规定。
其他：迁移实验新增重复使用制品试验要求；不锈钢和其他材质分别进行规定；删除特殊使用要求；修改标签标识描述。
附录：统一食品模拟物和迁移试验条件的选择，按预期接触食品类别和使用条件选择。新旧标准技术要求对比见下表所示：技术要求项目限量要求2023版2016版
- 2感官要求
感官接触食物的表面应适度清洁，镀层不应开裂、剥落、焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺接触食物的表面应清洁，镀层不应开裂、剥落、焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺浸泡液无变化不应有异臭
- 3理化指标杂质元素迁移量砷
≤0.002 mg/kg（无涂层铁质煎炒锅：≤0.018）≤0.04 mg/kg镉≤0.002 mg/kg≤0.02 mg/kg铅≤0.01 mg/kg≤0.2 mg/kg（不锈钢：≤0.05）锑≤0.04 mg/kg/合金元素迁移量铝≤1 mg/kg（无涂层铝：≤5）/铬≤0.25 mg/kg≤2.0 mg/kg（马氏体型不锈钢不测试铬指标）钴≤0.02 mg/kg/铜≤4 mg/kg/锰≤2.0 mg/kg/钼≤0.12 mg/kg/镍≤0.14 mg/kg≤0.5 mg/kg（不锈钢）锡≤100 mg/kg（不适用镀锡薄钢板）/锌≤5 mg/kg/5其他迁移实验次数应进行三次迁移实验，不锈钢以第三次结果进行符合性判定（若 次未超过限量，且有证据证明后续不会增加，则无需进行后续试验）；其他金属材质制品的三次迁移实验结果中有任何一次超标即判为不合格。
应进行三次迁移实验，以第三次结果进行符合性判定（若 次未超过限量，且有证据证明后第二次、第三次迁移量不会增加，则无需进行后续试验）PTS Testing Service 检测机构可以为全球各地的企业及跨境电商提供产品认证检测服务, 包括美国CPC认证、欧盟CE认证、英国UKCA认证、加拿大CCPSA认证、澳大利亚AS/NZS ISO 8124认证、中国电商平台商超入住质检报告、限用物质RSL检测报告（RoHS、REACH、CPSIA、Ca Prop 65、SOR/2011-17、EN71、ASTM F963、GB 6675、LFGB、FDA、POPs、TSCA、TPCH、PFAS、PAHs、SCCP、GB 4806、GB 18401、GB 31701、QB/T 13
三、适用场景与资料准备
适用场景：产品检测认证前期咨询、出口合规资料准备、报告/证书办理沟通、平台或客户验厂资料整理。
建议准备：产品型号、说明书、关键材料清单、产品图片、目标市场、销售渠道、已有报告/证书、样品状态和委托要求。
四、检测认证沟通流程
- 确认产品类别、用途和目标市场。
- 初步识别适用标准、检测项目、认证路径和资料缺口。
- 准备样品、说明书、关键材料和企业主体资料。
- 按项目要求进行检测、认证申请或资料递交沟通。
- 出具报告/证书后核对编号、委托信息、样品信息、标准版本和使用范围。
五、法规与标准复核提示
食品、食品接触材料和 FDA 相关内容建议复核 FDA、21 CFR、欧盟食品接触材料法规及目标市场主管机构公告。常用入口：FDA Food Contact Substances https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/packaging-food-contact-substances-fcs 。
六、科证检测可提供的支持
科证检测可协助企业进行检测认证需求沟通、资料清单整理、标准法规初步识别、报告证书查询入口引导和项目进度沟通。正式结论以受理后的项目评估、检测数据和签发文件为准。