食品接触包装PFAS限制从什么时候开始
根据Regulation (EU) 2025/40第5条，自2026年8月12日起，食品接触包装中的全氟和多氟烷基物质（PFAS）达到或超过法规限值时，不得投放欧盟市场；如其他欧盟法规已经设定更严格的禁止或限制，还需要同时遵守其他法规。该要求针对食品接触“包装”，不能简单等同于所有食品接触材料项目。
三档限值分别是什么
- 任何单一目标PFAS：25 ppb，目标分析中不计入聚合物PFAS。
- 目标PFAS总和：250 ppb，可在适用时结合前体降解，聚合物PFAS不计入该项定量。
- PFAS总量：50 ppm，包括聚合物PFAS。
法规还指出，当总氟超过50 mg/kg时，相关材料制造商、进口商或下游用户在被要求时应提供证据，说明测得的氟来自PFAS还是非PFAS，以支持包装技术文件。这里的“总氟”是调查和证据链的一部分，不能直接把总氟检测结果等同于PFAS总量。
哪些包装需要优先排查
PFAS可能被用于提供防油、防水、防污、耐热或阻隔性能。是否存在风险应依据配方和供应链信息判断，以下场景可优先评估，但不能仅凭产品名称判定含有PFAS：
- 汉堡盒、薯条盒、烘焙纸、纸袋、纸杯和纸碗等防油纸基包装
- 模塑纸浆餐盒、纤维托盘和可堆肥宣称包装
- 带涂层、淋膜、阻隔层、油墨或胶黏剂的复合包装
- 微波、烘焙、高温或长时间接触油脂食品的包装
- 供应商曾使用含氟助剂、含氟表面处理剂或氟聚合物的材料
样品不要只送“整件成品”
检测计划应先完成包装结构拆解。建议按纸基材、塑料膜、涂层、内衬、油墨、胶黏剂、密封材料等组成部件建立样品矩阵，并记录部件重量、接触面、供应商和批次。不同供应商、不同颜色、不同涂层或不同生产线的材料不能在没有依据的情况下合并为一个样品。
检测方案如何组合
- 供应链调查：收集材料成分、含氟物质使用声明、工艺助剂和涂层信息。
- 目标PFAS分析：用于判断单一目标PFAS和目标PFAS总和限值。
- 前体或广泛筛查：根据材料和工艺风险决定是否需要补充前体降解或其他分析。
- 总氟证据：在需要时用于筛查含氟风险，并结合材料配方说明氟来源。
- 结果复核：将检出限、定量限、样品组成和法规阈值一起评估，避免只看“未检出”三个字。
企业可结合食品接触材料检测与多市场合规服务和REACH检测与欧盟化学品法规合规服务对材料用途和化学风险进行交叉核查。
供应商声明应该包含什么
- 材料名称、料号、生产商和适用批次
- 是否有意添加PFAS及其用途
- 涂层、油墨、胶黏剂和工艺助剂信息
- 已有目标PFAS、总氟或相关测试报告
- 配方或供应商变更的通知机制
- 声明签发日期、责任人和适用范围
“PFAS free”或“未有意添加”声明有助于风险评估，但不能自动替代适用检测和技术文件。声明范围不清、材料料号不一致或报告样品与实际包装不匹配时，证据链仍然存在缺口。
技术文件中建议保留哪些证据
- 包装BOM、结构图和食品接触面说明
- 材料供应商声明与批次对应关系
- 风险评估、测试方案、原始报告和结果判定
- 总氟超过筛查阈值时的氟来源证明
- 替代材料验证、变更控制和复测规则
- 适用法规版本和评估日期
三个常见误区
- 误区一：总氟低就一定满足全部PFAS限值。不同指标的测试对象和解释不同，应根据法规限值设计组合方案。
- 误区二：供应商承诺“环保”就不需要核查。环保、可降解或纸基材料并不自动代表不含PFAS。
- 误区三：旧报告可以直接沿用。若材料、涂层、供应商、检测项目或法规阈值发生变化，应重新评估报告适用性。
官方资料与合规提示
- Regulation (EU) 2025/40, Article 5 and Annex VII
- European Commission PPWR Frequently Asked Questions, 30 March 2026
- Commission guidelines on Regulation (EU) 2025/40, 5 June 2026
本文说明的是PPWR框架下的检测和资料准备思路，不构成法律意见，也不代表一份报告可以替代企业的符合性评估和技术文件责任。
送样前如何提高评估效率
建议同时提供包装成品、各组成材料、BOM、食品接触用途、涂层和油墨信息、供应商声明及已有报告。科证检测可根据材料风险协助制定分层测试方案。需要确认样品和检测项目时可提交在线询盘。
常见问题
25 ppb和250 ppb两个PFAS限值有什么区别？
25 ppb针对目标分析中的任何单一PFAS，250 ppb针对目标PFAS的总和。两项都不在该定量中计算聚合物PFAS，不能互相替代。
总氟结果是否等于PFAS含量？
不等于。总氟可能来自PFAS，也可能来自非PFAS含氟物质。当总氟超过50 mg/kg时，法规要求在被要求时提供氟来源证据。
供应商提供PFAS free声明后还需要检测吗？
需根据材料、用途和证据完整性评估。声明可以支持风险判断，但当涂层、配方、供应商或批次风险不明确时，通常仍需要相应测试证据。