食品接触材料检测

围绕食品接触材料检测的FDA / 食品及接触材料主题，整理适用场景、资料准备、检测认证沟通流程和法规标准复核要点。

原发布时间：2025-02-14

文章分类：FDA / 食品及接触材料

一、内容导读

围绕食品接触材料检测的FDA / 食品及接触材料主题，整理适用场景、资料准备、检测认证沟通流程和法规标准复核要点。

二、核心内容整理

什么是

食品接触材料检测？

一

、食品接触材料材质类别

按国际通行的分类方法，与食品接触的材料及器具按材质分为：

橡胶制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅胶制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等。

其中包含的产品类别有：食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工器具、食品生产加工机械等。

[图片：食品材料检测]

二、食品接触材料检测项目

● 塑料食品触材检测项目：

1.塑料中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质，几种典型塑料有毒单体 氯乙烯、偏二氯乙烯、己内酰胺、苯乙烯、双酚A、丙烯腈 ；

2.塑料制品在制造过程中添加的各种有毒助剂，如增塑剂邻苯二甲酸盐类；

3.塑料容器表面的微生物及微尘杂质污染；

4.复合包装袋使用的黏合剂和溶剂残留，印刷油墨等。

● 金属食品触材检测项目：

重金属溶出量测试（4%乙酸）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）

● 橡胶食品触材检测项目：

联苯胺、萘胺、间甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。

● 玻璃食品触材检测项目：

重金属溶出量测试（4%乙酸）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）

● 竹木食品触材检测项目：

五氯苯酚（PCP）、甲醛溶出量、有机涂层的全迁移、砷含量、铅含量、二氧化硫含量、邻苯基苯酚、噻苯咪唑、联苯以及抑霉唑的含量等。

● 纸食品触材检测项目

铅（以Pb计）、砷（以As计）、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）。

[图片：食品材料检测]

三、食品接触材料检测认证类别

1、国内食品接触材料检测从2017年4月19日开始，中国食品接触材料检测的强制性要求GB 4806-2016系列标准正式实施，标准中有明确规定了具体材质的检测要求，如下：

a、GB 4806.2-2015 食品安全 标准 奶嘴；GB 4806.3-2016 食品安全 标准 搪瓷制品；

b、GB 4806.4-2016 食品安全 标准 陶瓷制品；GB 4806.5-2016 食品安全 标准 玻璃制品；GB 4806.6-2016 食品安全 标准 食品接触用塑料树脂；

c、GB 4806.7-2016 食品安全 标准 食品接触用塑料材料及制品；

d、GB 4806.8-2016 食品安全 标准 食品接触用纸和纸板材料及制品；

e、GB 4806.9-2016 食品安全 标准 食品接触用金属材料及制品；

f、GB 4806.10-2016 食品安全 标准 食品接触用涂料及涂层；

g、GB 4806.11-2016 食品安全 标准 食品接触用橡胶材料及制品。

基本我们在食品接触常见的材料都是有涉及到，当然还会有写对于复合材料或者降解材料没有添加到标准中，这些一系列的标准后续将会一步一步制定出来。

2、欧盟德国食品接触材料检测LFGB

欧盟颁布的 EC/1935/004 框架性法规是目前有关各种食品接触材料的主导性规章，欧盟成员国都有权监督该框架法规。但目前前针对17种材料的特定措施， 由于欧盟缺乏可适用的材料指南，根据EC/1935/2004 第6 条规定，当各类材料和制品的特定措施还没有制定时，允许维持和采用各成员国的相关规定。因此，在产品出口到欧盟时，不仅仅要考虑到EC/1935/2004，而且还要考虑到具体出口国的相关法规。如德国、法国等，除严格依循欧盟1935/2004 指令外，还有当地的食品级法规必须遵循，如：德国LFGB（LMBG）， 法国FrenchDGCCRF2004-64，英联邦UK SI 898:2005 和意大利公报（Gazzetta Ufficiale G.U）法律No.2

三、适用场景与资料准备

适用场景：产品检测认证前期咨询、出口合规资料准备、报告/证书办理沟通、平台或客户验厂资料整理。
建议准备：产品型号、说明书、关键材料清单、产品图片、目标市场、销售渠道、已有报告/证书、样品状态和委托要求。

四、检测认证沟通流程

1. 确认产品类别、用途和目标市场。
2. 初步识别适用标准、检测项目、认证路径和资料缺口。
3. 准备样品、说明书、关键材料和企业主体资料。
4. 按项目要求进行检测、认证申请或资料递交沟通。
5. 出具报告/证书后核对编号、委托信息、样品信息、标准版本和使用范围。

五、法规与标准复核提示

食品、食品接触材料和 FDA 相关内容建议复核 FDA、21 CFR、欧盟食品接触材料法规及目标市场主管机构公告。常用入口：FDA Food Contact Substances https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/packaging-food-contact-substances-fcs 。

六、科证检测可提供的支持

科证检测可协助企业进行检测认证需求沟通、资料清单整理、标准法规初步识别、报告证书查询入口引导和项目进度沟通。正式结论以受理后的项目评估、检测数据和签发文件为准。

重要说明

本文由旧官网内容迁移后重新整理排版，仅用于检测认证知识和项目沟通参考，不替代官方法规、标准文本、正式检测报告或认证证书。未确认的资质、证书编号、客户案例和检测数据不得直接用于对外宣传。

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